Mari borak-borak

Assalammualaikum & Good Day everyone!

Sejak lepas seminggu raya, saya sangat busy samaada di dapur mau pun di ofis. Keje kat opis makin di buat, makin berlambak rasanya (atau sbb musim ujan... slow gile keje nye!). Balik dari ofis, saya cuma dapat luangkan masa dengan anak 15 minit sebelum bersihkan diri dan mulakan acara baking! Dan kemudian masak untuk makan malam (sambil baking jugak!) Dan berlanjutan dengan deco etc sehingga lewat 12mlm (tapi selalu nye terlajak!). Kemudian bersihkan diri (lepas bergelumang dengan tepung & krim segala) saya mula buka laptop dan check email, updates gambar etc etc etc. Then baru masuk tido... Esoknye jam 6.30am dah bangun dan mulakan activity yg sama; prepare breakfast, siapkan & antar anak ke sekolah, pegi ofis, balik, baking etc etc.. berulang-ulang....

Dalam sehari, saya akan menerima tak kurang dari 10 emel, 30 sms, 15 call (tu yg bateri cepat weak lately ni :D) bertanya/order cakes/cupcakes etc. Oh ya! lupa... lepas balik dari keje tu.. kadang berlari gak nak kejar Bake With Yen Puchong sebelum depa tutup at 6pm, atau ke tesco beli telur, gula etc... waktu lunch hour berkejar ke Yummy di bangi....

Semua acara ni dilakukan sendirian! I repeat.. SENDIRIAN! Jadi, bila ada yg called 10 kali tak jawab2 tu, sila la sms... lambat atau cepat pasti saya akan reply, InsyaAllah. Kalo dah bergelumang dengan krim & tepung.. atau tengah menolak troley yg penuh ngan gula, telur kat tesco.. atau kat opis tengah tensen ngadap XML & system yang slow tak hengat (lately ni!) memang tak dan nak ngangkat handphone...

Kenapa ye calendar saya tu asyik "FULLY BOOKED"? Alhamdullilah, murah rezeki saya dan famili. Tapi saya sedar diri, keje baking ni hanya sambilan (yeke?) saya tak buat sepenuh masa. Jadi saya limitkan order saya dalam setiap hari tu. Masa yang ada untuk baking sampai siap packing adalah antara 3-4 jam (tapi selalu terlajak smp 7-8 jam!). Jadi, maafkan lah bila saya terpaksa menolak untuk menerima tempahan. Saya hanya manusia biasa, yang kudrat & masa adalah sangat terhad... dan sekali lagi saya sedar diri, sejauh mana & sebanyak mana saya boleh terima tempahan... Bila mana saya terpaksa menolak tempahan, jangan la kecil ati yer...? Saya takde kedai, kilang, pekerja, machine yg canggih2 untuk membantu...

Bila tempahan dah diterima melalui email, saya akan reply email dengan payment instruction, termasuk tarikh akhir utk buat full payment. Kenapa full payment yer? Sebab, pengalaman ngeri, bila saya dah baked 300pcs, but customer tak turn up... bila saya dah beli macam-macam perkakasan untuk set hantaran yg ada makan hingga beratus, 3,4 ari sebelum tarikh dijanjikan.. cancel order... dan.. yang paling banyak terjadi.. bila saya dah terima tempahan dan saya dah tutup calendar saya untuk tarikh tersebut, bermakna orang lain tak berpeluang untuk order lagi, tup tup sehari sebelum tarikh pick up.. cancel order... kesian pulak orang lain yg bersungguh2 ikhlas nak order.. dan kesian saya juga... :D dan sebab lain lagi, bila datang pick up, saya takde duit tukar.. customer cakap nanti dia bank in kan je... cupcakes dibawa pergi.. dan hilang ghaib tanpa bayaran selepas itu... walaupun saya telah sms / call untuk remindkan... (nak halalkan je ke?)

Jalan terbaik, saya tetapkan policy.. once dah buat order dan saya dah reply dengan payment instruction siap dengan date terakhir utk buat bayaran (to secure ur order), saya akan block date untuk sementara. Kalau ada apa2 hal, boleh kita bincangkan, kot lah tak dpt nak wat payment pada tarikh yg ditetapkan.... atau apa saje.. kita boleh bincang2kan yerr :)

Ohh ya! rasanya semua general info mengenai cara-cara untuk buat tempahan dah saya limpahkan dlm blog ni; flavour, size, pricing, design.. semua ada... Jadi, silalah belek-belek dulu dlm blog ni sebelum bertanya yerr... untuk kemudahan bersama... jadi takde la sama-sama blurr kan... :P whatever its is.. sgala pertanyaan akan tetap saya jawab samaada melalui emel, sms atau call :D orang dah bertanya, kene la jawab..kalo tak orang tu sesat kita juga rugi kan :D

Well, dah panjang sangat ni... Thanks so much pada semua customer-customer yg sentiasa menyokong saya... yg dah jadi kawan pun ramai kan... InsyaAllah, de`HearT Cupcakes akan menyambut ulang tahun ke 2 tahun nya tak lama lagi, ada sesuatu yang menarik akan disajikan.. :D

Till then, take care everyone! Loves U! :D

Cake_cars01, originally uploaded by deheart.

IMG_6521, originally uploaded by deheart.

FCC_5528, originally uploaded by deheart.

IMG_6465, originally uploaded by deheart.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
QUICK LINKS:
More Cupcakes Gallery
Cupcakes flavours and pricing
How to place orders
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~